高校生のお弁当やパンお菓子を載せています。       HN:mizu


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豆腐サラダ


ミョウガを頂きました。ミョウガは我が家の食卓に登場することは少ない食材です。そうめんの薬味だったり、一度天ぷらで食べたこともあったかな?っていうくらい。

何と組み合わせようか考えた結果、豆腐サラダにすることに。
なめらかな豆腐に手作りの豆もやしナムルとカイワレ大根とミョウガをのせやや酢が強めの和風ドレッシングをかけて頂きました。

嫌いな食べ物のない長男でもミョウガはまだ苦手だそうです。

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by mm-kitchen | 2009-10-18 23:02 | お料理