高校生のお弁当やパンお菓子を載せています。       HN:mizu


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アイディア 「メンチかつ」

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土曜日は部活がある二男君のお弁当です。

今日のご飯は「十七雑穀」を入れました。
モチモチ感があるので、冷めてもおいしいです。

[メニュー]
メンチカツ
海老と青梗菜のマヨネーズ風味
玉子焼き
ウィンナー


メンチカツを作る予定でしたが玉ねぎがない。
冷蔵庫や野菜かご探しましたがやはりない!!!
それでいろいろ考え、我が家の野菜かごに隠れていた自然薯を入れてみようと。
ミンチに自然薯と卵を入れ味付けを和風にして
揚げてみたらおいしい~~~~。
柔らかすぎて型を 整えるのが大変でしたが、
不細工な型の「和風メンチかつ」が出来上がりました。

アイディア次第でどうにかなるものです。

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by mm-kitchen | 2008-01-27 00:36 | お弁当