高校生のお弁当やパンお菓子を載せています。       HN:mizu


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びわ酒


少し早いかな??と知りつつもあまりにもきれいな色に漬かっているので
1杯だけ試飲してみました。
杏酒に似た上品な香りのする果実酒になっています。
アイスクリームに混ぜたり、炭酸で割るとおいしいだろうな~~。

あと1か月もするともっと美味しくなってる感じです。
もう少しの辛抱です。

来年はびわ酒をもっとたくさん漬けてみようと思います。
今年はホワイトリカーを使いましたが、ブランデーに漬けても美味しそう。

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by mm-kitchen | 2008-07-14 23:16 | FOOD