高校生のお弁当やパンお菓子を載せています。       HN:mizu


by mm-kitchen
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パスタ料理

福岡もお魚もお野菜も美味しかったのですが、新しい地は新鮮なお魚やお野菜がたくさんで最近和食ばかり作っていました。

子供たちのリクエストに応え、久しぶりにパスタを作りました。
シーフードパスタにしようかとも思いましたが、今回はおいしそうなベーコンがあったのでベーコンのトマトソースパスタです。

トマトソースパスタの時は今までほとんどトマト缶を使っていましたが、
今回はトマトピューレで味付けしました。
適度な酸味と濃厚だけど爽やか????て表現がピッタシなパスタが完成しますよ。

我が家ではこれからこのトマトピューレがたくさん登場するだろうな。

diary 更新したのでのぞいてくださいね。


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by mm-kitchen | 2008-04-24 17:01 | お料理

スープの本

我が家の子供たちはスープが大好きです。コーンスープや、ミネストローネ、クリームスープなどは作りますが、他のレシピは意外と思いつかないものです。

そんなときこの2冊の本が役にたってくれます。
焼きたてのパンとサラダを添えるだけで、最高の朝食になりそうです。

冷たいスープがおいしい季節になってきました。


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by mm-kitchen | 2008-04-21 15:34 | お料理

暑くなります。

主人は今まで以上に出張が多くなりました。
当然3食とも外食になるのですが身体が心配です。

お弁当持たせても1日目の昼食分がギリギリです。
せめてそのお弁当だけでも身体によいものをたくさん入れようと思っています。

これから暑くなるので、衛生面も今まで以上に気をつけなくてはいけません。
保冷剤、クーラーボックスなど上手に使って、夏を乗り越えなくては。

  diary 更新しました。


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by mm-kitchen | 2008-04-19 22:42 | お弁当

ちびまるこパート3

今日はお天気も悪く家で久しぶりにのんびりしていました。

福岡にいた頃は、水曜日はバトミントンの日だったな~なんて、
懐かしく思ったりしています。
まだ2週間しかたっていないのに。

さてキャラ弁「ちびまるこパート3」
今回は「花輪君です」

今から新しい小学校の参観日に行ってきまーす。
あ~~~緊張するな~~~。

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by mm-kitchen | 2008-04-16 13:46 | キャラ弁
お引っ越しの片付けも終わり、久しぶりにパンを焼きました。
私の定番「牛乳パン」です。

マンション生活になり、家具のサイズが合わないものは
処分したり置いてきたりしてるので、環境の悪い状態での
パン作りでした。
かなり雑に作ってしまったのですが、
いつもよりフワフワに仕上がってるような・・・・(・。・;

久しぶりの手作りパンに家族は喜んで食べてくれました。

新しい地でパン教室を探さないといけません。
今まで習っていた先生がとても素敵で腕も一流だったので、
先生に習えなくなるのはとても残念です。
そんな先生にまためぐる会えるといいのですが。

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久しぶりにdiary更新しました。

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by mm-kitchen | 2008-04-14 10:19 | 手作りパン

転勤になり南の方にお引越ししました。

とにかく2週間あわただしく過ぎ
最近やっと片付いて落ち着きつつあります。
お引越しが決まりお弁当作りどころか、食事もまともに作れない状態でした。

まだ新しい生活に慣れていないので、
いまいちお料理作りにも気合いが入りませんが、
そろそろまともな食事作り始めようと思っています。

そんな状態なので過去のお弁当をUPします。

ちびまるこパート2
   今日は家が火事になった「永沢君」です

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by mm-kitchen | 2008-04-11 18:29 | キャラ弁