高校生のお弁当やパンお菓子を載せています。       HN:mizu


by mm-kitchen
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塾弁(男の子のお弁当)


昨日に引き続き塾弁です。
今日も1日中塾で試験勉強です。

これだけ頑張っているのだから少しは成績が上がってくれるといいのですが、結果がこわいです。

昨日酢豚作りに時間がかかりすぎたので、今日は時間がかからないおかずシリーズ。

・・・menu・・・
塩鮭
オクラとアスパラの肉巻き
海老のマヨチーズ焼き
玉子焼き
ウィンナー

つい最近まで少食だった次男も昨日のボリューム弁当をきれいに食べてくれました。
これからはかわいらしいおしゃれなお弁当には程遠くなりますが、栄養とボリュームを考えてお弁当を作っていかなくてはいけません。
お弁当の残りを昼食にすると私の体重はますます怖いことになりそうなので作りすぎに注意しなくては。



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by mm-kitchen | 2009-06-14 11:59 | お弁当

来週期末テストなのでお弁当持参で塾に行っています。

最近とても食欲があるのでボリューム弁当です。

朝から酢豚を作りました。 それぞれの材料の下ごしらえからしていたので結構時間がかかり、他のおかずを作る時間が足りなくて、大慌てで家にあったカップ焼きそばを入れてどうにかおかずが埋まりました。

冷凍食品は入れないと決め、手作り弁当にこだわっていたのに、カップ焼きそばを入れてたら台無しです・・・



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by mm-kitchen | 2009-06-13 14:36 | お弁当

手作りアイスクリーム


娘が映画「ROOKIES-卒業-」を観たいというので映画館にいってきました。
邦画を映画館で観るのは何十年ぶりです。

日曜日、運動会や参観で月曜日休日の学校が多かったのでしょうか?平日だというのに満席。
特に高校生や中学生の男の子が多くて「ROOKIES」の人気に驚きです。

娘は何度もハンカチで涙を拭いていました。
娘に付き合って観た映画でしたが私も夢中で観てしまって・・・涙がポロポロ流れてました^^;


久しぶりにアイスクリームを作りました。
卵と生クリームをハンドミキサーで泡立てて混ぜるだけの簡単なものですが「お店のより美味しい~~~」と喜んでくれる家族。
褒め上手です・・・・


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by mm-kitchen | 2009-06-09 16:10 | FOOD

無水鍋



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実家がオール電化になったおかげで、無水鍋が我が家にやってきました。
無水鍋は私が小さい頃から母が使っていた記憶があります。30年以上の歴史です。

さっそく炊込みご飯を作ってみました。ちりめんじゃこたっぷりの炊込ご飯はふっくらつややか御飯ができました。
蒸し器やオーブンの代わりにも使えますし、蓋も火にかけて使える驚きの鍋なので、早く使いこなせるようになりたいと思います。

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by mm-kitchen | 2009-06-07 18:02 | お料理

グリーンカレー



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中学生の息子と娘はグリーンカレーは苦手なので、長男と二人の日にランチに「グリーンカレー」を作りました。冷蔵庫の中にあるもので作ったのでピーマンの代わりにさやえんどう豆を入れました。

辛さはナンプラーの量で加減します。
癖になりそうな味です。
まだ食べたことのないレッドカレーセットも今度つくってみようと思います。

もちろん次男と娘のいないときに・・・

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by mm-kitchen | 2009-06-05 16:39 | お料理

中学生のお弁当


久しぶりに鹿児島は雨です。
こんな日に限って今朝から中学校の役員の集まりでした。
今年中学校の学級委員を引き受けることになりました。

誰も知り合いのいなかった私も少しだけ知り合いができました。
時々先生なのか父兄なのか間違いますが、皆さんにとても親切にして頂いています。

今日のお弁当は息子の先週の塾弁です。
受験生なので日曜日も1日中塾の日があります。
なので少しでも時間があると友達と思いっきり遊んでいる息子です。

夏休みの頃は友人と遊ぶ時間もなくなるのかな?と思うとかわいそうな気がします。

次男君は和食はあまり好まないのですが、昆布巻きは大好きです。
少し多めに作ってお弁当用に冷凍していました。
昆布巻きは冷凍しても味が落ちることなくおいしく頂けます。

今日のお弁当も全部食べてくれました♪

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by mm-kitchen | 2009-06-03 14:34 | お弁当

中学生のお弁当


最近更新していないな~~と思っていたらなんと3ヶ月もお休みしていました。

新学期が始まり小さな出来事が少しあっただけで、平和な毎日を送っています。
鹿児島に引っ越して1年過ぎました。
まだ福岡にいた頃のように行動的ではありませんが、少しづつ動き始めています。

子どもたちは学校にも慣れ特に一番心配していた中学生の息子は充実した生活を過ごしていて、
ほっとしています。

今日は遠足でした。
お天気にも恵まれ楽しんできたようです。
遠足なのでもう少し張り切りたかったのですが、最近食欲も出てきてボリューム一番のお弁当になりつつあります。

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・・・menu・・・

ピーマンの肉詰め
大葉の肉つつみ揚げ
はんぺんの大葉とチーズ挟み
玉子焼き
ウィンナー
キュウリの浅つけ

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by mm-kitchen | 2009-06-02 16:00 | お弁当