高校生のお弁当やパンお菓子を載せています。       HN:mizu


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バナナとくるみのケーキ

最近よく作るのが「バナナとくるみのケーキ」。
作り方は簡単で見た目もシンプルで素朴な感じですが、食べてみるとしっとりして
リッチな味がします。
作った次の日に食べる方が味がなじむのでお勧めです。

今日はバナナのお菓子が大好きなお友達にもおすそ分け。
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# by mm-kitchen | 2008-01-09 23:09 | お菓子

我が家の定番

週に何度も我が家の食卓に登場するのが
この食パン。
牛乳とバターたっぷりの食パンです。
このまま食べてもおいしいし、少し焼いてもOK。
なんといってもクラムがしっとりしているので、
小さい子どもたちも好んで食べてくれます。c0159194_1202415.jpg

他のパンに比べて発酵に時間かかるのが
欠点かな?

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# by mm-kitchen | 2008-01-08 14:05 | 手作りパン

七草粥

今日は子供たちの最後の冬休み。
「年末年始の我が家の料理に挑戦しよう」という家庭科の宿題があり、
今年の七草粥は息子が作りました。
いきなり沸騰して大あわてで逃げ出したりと、ハプニングもありましたが上手に
できてました。c0159194_24132.jpg

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# by mm-kitchen | 2008-01-07 12:50 | お料理

小さな贈り物。

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「かもめ食堂で主人公のサチエがしているエプロンかわいいね」と何気なく会話した私の言葉を覚えてえくれて、
私のお誕生日に手作りのエプロンをプレゼントしてくれた友人。
今度は彼女お誕生日に、手作りのパンやお菓子を詰め合わせにしてプレゼント。
パン好きの彼女は私の焼いたパンを美味しいと言ってくれる貴重な人。
どんなパンの詰め合わせにしよう?ラッピングは?といろいろ考えて
ハードパンとライ麦パン、クルミのケーキ、手作りチョコバナナジャムに決定。
大きめのバスケットに詰めて贈ることにしました。

おいしく焼けているとよいのだけれど・・・

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# by mm-kitchen | 2008-01-06 10:33 | 手作りパン

バナナとくるみのケーキ

c0159194_1581652.jpg今週友人の誕生日なので、友人好みのパンやお菓子をプレゼントしようと計画しています。
念のために一度焼いて試食してみようと焼いてみました。
このケーキのくるみは刻まず丸ごと入れるのですが、ナッツ類が苦手な娘も
おいしいおいしいと食べてくれました。


c0159194_156561.jpgそれくらいバナナとナッツのバランスが良いのかも・・・
本番の失敗しないでおいしく焼けますように。

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# by mm-kitchen | 2007-12-16 12:34 | お菓子

メロンパン

1年ほど前からサイトをお休みしていましたが、
今回ブログに挑戦したいと思います。
最近パン作りとお菓子作りに夢中なのですが、まだまだ修行中・・・
今日はメロンパンに挑戦。
メロンパンはパン教室で習ったのですが、
ひとりで作るとぶさいくメロンパンに仕上がってしまいました。
それでも子供たちは大喜び。
もっと美しいメロンパンに仕上がるよう研究しなくては。
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# by mm-kitchen | 2007-12-15 19:02 | 手作りパン